הוראות הכנה
מרכיבים
350 גר' תרד חתוכים לרצועות
300-400 גר' ספגטי
4 פרוסות חזה אווז מעושן חתוכות לרצועות
3 כפות שמן לסלט
2 שני שום קצוצות
כף פלפל חריף יבש
100 גר' אגוזי מלך
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
1. חולטים את עלי התרד לדקה במים רותחים, להעביר מיד למי קרח
2. מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן
3. מחממים שמן במחבת משחימים את רצועות חזה האווז כ-2 דקות
4. מוסיפים את השום, פלפל חריף, הספגטי והאגוזים
5. מתבלים במלח ופלפל גרוס
6. בתאבון
מגיש:
מקור: john phillip carroll
שתף את המתכון