הוראות הכנה
מרכיבים
1 מחמאה (200 גרם מומסת)
1 שמנת חמוצה
½2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
2 כפות מים
2 טיפות מי ורדים (לא מחייב, אבל מוסיף)
1 וניל
מילוי:ממרח תמרים
+אגוזים שבורים (יש מוכן)
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי הבצק ומניחים בצד ל-10 דקות מנוחה...מחלקים ל-3
מקמחים ומרדדים כל אחד לעלה מורחים בנדיבות ממרח תמרים מפזרים אגוזים ומגלגלים לרולדה. ומהדקים שכבה אחרונה בצביטות קלות סוגרים מהצדדים. שמים בתבנית תנור עם נייר אפייה ועל התבנית פורסים את הרולדות לפני האפייה (2 ס"מ אורך) ומפרידים מעט אחד מהשני...(חובה- הם יוצאים מושלמות-ואפויות מבפנים)
מכניסים לתנור 170°c ואופים 20- 30 דקות עד שמזהיבות מעט , סימן שהם מוכנות
מוציאים מן התנור ומפזרים מעל מייד את אבקת הסוכר מצננים ושמים בקופסה סגורה....
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון