הוראות הכנה
מרכיבים
600 - 700 גר' פילה דג - לא נסיכת הנילוס - חתוך למנות
1 בצל בינוני חתוך לרצועות
5 - 4 שיני שום קצוצים דק
1 עגבניה בינונית בשלה קצוצה דק
1 זר כוסברה קצוצה
3 כפות שמן
1 - 2 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות
2 לימונים סיניים קצוצים
1 כפית תערובת תבלינים לקארי
1 קופסת חלב קוקוס
מלח
אופן ההכנה
1. לטגן את הבצל והפלפל עד שישחימו.
2. להוסיף את השום ולטגן מעט.
3. להוסיף את העגבניות והלימונים ולטגן עד שימוחו.
4. להוסיף את תערובת הקארי ולערבב.
5. להוסיף חלב הקוקוס והכוסברה ולהביא לרתיחה. להוסיף מלח.
6. להוסיף את הדגים , לכסות את הסיר ולבשל כ - 20 דקות.
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון