הוראות הכנה
מרכיבים
4 חלבונים
2 כוסות סוכר
4 כוסות בוטנים טחונים
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום גבוה 200°c.
מקציפים את החלבונים מוסיפים בהדרגה את הסוכר
עד שנהיה הקצף קשה.
מקפלים את הבוטנים הטחונים אל הקצף עד להבלעתו בקצף.
שמים נייר אפייה משומן מכניסים את התערובת לשקית זילוף (של קרם)
ומזליפים עוגיות עגולות בצורה סיבובית או בכף, במרחקים אחד מהשני. אופים 20 דקות עד להזהבה !
פותחים את דלת התנור ומשאירים אותה פתוחה עד להתקררות מעטה, שולפים מייד מקררים שוב ! ומאחסנים!
מגיש:
מקור: חברה
שתף את המתכון