הוראות הכנה
מרכיבים
½ ק"ג נסיכת הנילוס
פטרוזיליה
2 ביצים
פירורי לחם
1 בצל
1 תפו"א
4-5 שיני שום
תבלינים: מלח, פפריקה, פלפל שחור, כמון, קימל טחון, מרק עוף
אופן ההכנה
לשטוף את הדגים עם מים רותחים ולסחוט. לטחון דגים, בצל, תפו"א, שום וירק.
לערבב 2 ביצים, מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, קימל , מרק עוף, פירורי לחם ועיסת הדג.
שלושי צורות הכנה:
1. טיגון רגיל
2. עם רוטב - לטגן בצל, להוסיף פרוסות תפו"א, רסק עגבניות ותבלינים (כמו במפרום)
3. לטגן שום בשמן זית (לא לשרוף) להוסיף 2 כוסות מים, כורוכום, כמון, פלפל שחור, מלח, כף מרק עוף. להרתיח להוסיף קציצות ותפו"א.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון