הוראות הכנה
מרכיבים
200 גרם סוכר
500 גרם חמאה
2 ביצים
150 מ"ל מים
1 כפית מלח
1 ק"ג קמח
מעט תמצית וניל
מעט גרידת לימון
20 גרם שמרים
מלית 1:
ממרח תמרים מוכן לאפיה+קינמון+אגוזים.
מלית 2:
אגוזים קצוצים+קינמון+סוכר
מלית 3:
שלושה תפוחי עץ גרני סמיט+אגוזים+קינמון+סוכר - לקצץ במעבד מזון לדי קטן (גודל גרגרי תירס)
אופן ההכנה
לשים את כל החומרים כ- 10 דקות במיקסר.
מצננים שעה במקרר.
מחלקים ל-7 חלקים.
מרדדים את הבצק דק ככל האפשר.
מורחים את המלית באופן אחיד על הבצק. ומפזרים קינמון על הממרח תמרים.
מפזרים אגוזי מלך קצוצים בנדיבות.
אופים ב- 180 מעלות כ - 30 דקות.
מצננים היטב, ופורסים לפרוסות.
אפשר לסדר את הפרוסות במגש וליבש ב-150 מעלות כ-20 דקות. בעיני מיותר.
מגיש:
מקור: תכנית הבוקר של רבקה מיכאלי
שתף את המתכון