הוראות הכנה
מרכיבים
דג לוקוס או פרידה אדומה
1 שום טרי קצוץ
שמן
פפריקה חריפה
רסק עגבניות
כמון
מלח
פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
מערבבים את השום עם השמן והפפריקות. מחממים מעט שמן בסיר גדול ועמוק, מוסיפים את תערובת השום ומטגנים עד שמזהיב. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים ביחד. מוסיפים את הדגים, מזהיבים מעט ומוסיפים מים עד מעל הדגים. מבשלים כ-40 דקות. לקראת סוף הבישול מוסיפים כמון לפי הטעם
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון