הוראות הכנה
מרכיבים
כוס טחינה גולמית באיכות טובה
1 כפית מלח
מיץ לימון מלימון או שניים (אפשר להוסיף או לגרוע לפי הטעם והחמיצות המשתנה של הלימונים)
שום כתוש לפי הטעם
מים לפי הצורך ולפי הסמיכות המועדפת
אפשר להוסיף חופן פטרוזיליה קצוצה לקבלת טחינה ירוקה
אופן ההכנה
מערבלים במעבד מזון את הטחינה הגולמית עם המלח השום והלימון ומוסיפים מים לפי הצורך.
כדאי לטעום במהלך ההכנה ולהוסיף מלח, שום או מיץ לימון לפי הצורך.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון