הוראות הכנה
מרכיבים
6 פילטים מדג זהבון
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
2 עגבניות בשלות מקולפות וחתוכות לקוביות
1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות
3 שיני שום קצוצות
חופן פטרוזיליה
1 כפית פלפל שחור גרוס עבה
מלח
חצי כף פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה
1/4 כפית כורכום
1/4 כוס שמן איכותי
1כף שמן זית
ניתן להוסיף קוביות תפוא"ד
אופן ההכנה
1. קוצצים את כל הירקות
2. בקערה מערבבים את כל המרכיבים ומעסים מעט להחדרת ההתבלינים
3. בתבנית או בכלי פיירקס משטחים חצי מהירק בתחיתית
4. מסדרים מעל את הפילטים ומכסים ביתרת הירק
5. מכסים בנייר אלומיניום
6. מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורת מקסימום ל 10 דקות
7. מורידים את חום התנור ל 180 מעלות ל10 דקות נוספות
8. מורידים את נייר האלומיניום ל10 - 15 דקות נוספות
מגיש:
מקור: פיתוח עצמי
שתף את המתכון