הוראות הכנה
מרכיבים
3 חצילים מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות
4 עגבניות מרוסקות בפומפיה גסה
חצי כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
כף אבקת מרק עוף
חצי כוס שמן
כוס מים רותחים
כף סוכר
3 כפות רסק עגבניות
אופן ההכנה
בסיר מרתיחים את רסק העגבניות העגבניות השמן הפלפל השחור המים אבקת המרק ומבאים
לרתיחה
מוסיפים את החצילים והסוכר ומביאים לרתיחה חוזרת
מנמיכים את האש ומבשלים כ20 דקות עד לצימצום הרוטב
בתאבון
מגיש:
מקור: סבתא חווה
שתף את המתכון