הוראות הכנה
מרכיבים
1.5 כוסות אורז
שני חופנים אטריות למרק מקמח מלא
2 גזרים קטנים חתוכים לקוביות קטנטנות
1 בצל חתוך לקוביות קטנטנות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
2 כפות שמן זית
2.5 כוסות מים
1 כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
מחממים את השמן בסיר. מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את הגזר ומאדים יחד כשתי דקות. מוסיפים את האורז והאטריות ומערבבים יחד. מוסיפים את המלח והפלפל ושוב מערבבים. מוסיפים את המים והפטרזיליה ומערבבים. מכסים את הסיר ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש לבישול של עד 20 דקות (יש לבדוק מדי פעם).
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון