הוראות הכנה
מרכיבים
3 בצלים סגולים חתוכים גס
4 קישואים פרוסים גס
2 ראשי שום שלמים או 14 שני שום עם הקליפה
2 גזרים פרוסים
דלורית או דלעת פרוסה
שומר פרוס (לא חובה)
1 כפית עלי רוזמרין יבש או טרי
חצי כפית מלח גס
כפית שמן זית.
אופן ההכנה
אפשר להוסיף 5 יח' משמש יבש ו -5 יח'שזיף יבש ללא גרעין.
מניחים על תבנית אפיה, נייר אפיה.
מניחים בתוך התבנית את כל הירקות הקצוצים מטפטפים מספר טיפות שמן זית על הכל ומפזרים מלח גס ועלי רוזמרין. אופים בתנור ב-180 מעלות במשך 15-20 דקות תלוי בגודל החיתוך של הירקות,
אחרי 10 דקות יש לערבב.
מגיש:
מקור: שרון מור
שתף את המתכון