הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס זרעי כוסברה
½ כוס שומשום כהה
1 כף זרעי כמון שלמים
מלח, פלפלת חריפה לפי הטעם
אופן ההכנה
לברור ולקלות קלות את זרעי הכוסברה, את השומשום , לקלות את הכמון
לטחון את זרעי הכוסברה ואת השומשום ולערבב יחד
לטחון את זרעי הכמון ולהוסיף מהם כף לתערובת לטעום אם יש צורך להוסיף
להוסיף מלח ופלפלת חריפה לפי הטעם ולערבב
לאלה שיוסיפו בוטנים יש לקלות מעט להוריד את קליפת הבוטן ולטחון.
מגיש:
מקור: מצרי
שתף את המתכון