הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם דלת נקיה מסיבים וגרעינים עם הקליפה
100-125 גרם חמאה לטעמכם
50 גרם גבינת "פקורינו"/"קשקבל "(למי שאוהב), מגוררת
אגוז מוסקט
מלח
פלפל לבן
לקישוט:
עירית קצוצה דק
בזילקיקום קצוץ דק
סיר קטן
אופן ההכנה
1. לחמם תנור ל-180°c, לאפות את הדלעת שעה או עד אשר היא מתרככת
2. להוציא את הדלעת מן הקליפה בעזרת כף ולמעוך למרקם גס.
3. להמיס את החמאה בסיר, לתבל.
להכנת המנה:
4. למזוג את רוטב החמאה על גבי הדלעת.
5. לפזר את הגבינה המגוררת
6. לקשט
7. בתאבון
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון