הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס קמח אורז
1/3 כוס קמח סויה
1/3 1 כפיות אבקת אפייה נטולת גלוטן
¼ כפית מלח
1 כוס חלב
1 ביצה טרופה
3 כפיות חמאה
קערה גדולה ועמוקה
מחבת בקוטר 24 ס"מ + מכסה
צךחת בטור 26 ס"מ
אופן ההכנה
1. שמים במסננת את כל המרכיבים היבשים, מנפים לקערה גדולה
2. צרים גומה במרכז התערובת
3. יוצקים פנימה תערובת של חלב וביצה טרופה
4. טורפים היטב לבלילה אחידה
5. במחבת טפלון בקוטר 24 ס"מ ממסים את החמאה
6. יוצקים פנימה את תערובת הקמח
7. מכסים, ומבשלים על להבה נמוכה עד שהתחתית יבשה
8. הופכים את הלחם, ומבשלים שוב עד שהתחתית זהובה
9. מצננים
10. חותכים את הלחם לרבעים, וחצים למילוי הכריכים
11. בתאבון
מגיש:
מקור: איילת לטוביץ'
שתף את המתכון