הוראות הכנה
מרכיבים
200 גר' אבקת סוכר
80 גר' שקדים טחונים קלויים
60 גר' קמח
15 גר' גלוקוזה
220 גר' חלבון
120 גר' חמאה שרופה
15 גר' ליקר אמרטו
אופן ההכנה
את החמאה שורפים מעבירים דרך מסננת ומניחים בצד. בקערה מניחים את אבקת הסוכר, קמח ושקד טחון, מערבבים ולאחר מכן מוסיפים את החמאה השרופה וגלוקוזה. מערבבים ומקפלים את החלבון (להקציף מעט במטרפה) ולבסוף את האמרטו. להניח בצד למנוחה במקרר למשך עשר דקות, לאפות בתבנית בחום של 200°c למשך 8-10 דקות.
לחתוך אחרי שהתקרר.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון