הוראות הכנה
מרכיבים
200 גרם חמאה
2.5 כוסות קמח
חצי כוס סוכר
2 חלמונים
1 כפית תמצית וניל
מעט גרידת לימון
קורט מלח
כף קקאו
אופן ההכנה
לערבב את החמאה עם הסוכר עד מרקם אחיד להוסיף את החלמונים, גרידת לימון, תמצית וניל, מלח ואת הקמח ולהמשיך ללוש עד קבלת בצק אחיד.
לחלק את הבצק לשני חלקים כאשר באחד מהם להוסיף כף קקאו וללוש עד קבלת גוון אחיד.
לרדד עלה מבצק לבן ועלה מבצק חום ולהניחם אחד על השני.
לגלגל יחדיו לגליל, לעטוף בניילון נמצד ולשמור בתא הקפאה כ-30 דקות.
להוציא ולפרוס לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ ולהניח בתבנית אפיה.
לאפות בחום גבוה 200 מעלות כ-10 דקות
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון