חיפוש
סינון מתקדם
הצג רק התאמה מדויקת של מילת החיפוש
חיפוש לפי שם המתכון
חיפוש בתוכן המתכון
סינון לפי סוג מטבח
בחר הכל
-אישי-
איטלקי
אירי
אמריקאי
אנגלי
ארגנטינאי
אתיופי
בוכארי
בולגרי
בלגי
ברזילאי
גרוזיני
גרמני
הודי
הולנדי
הונגרי
טוניסאי
טורקי
טריפוליטאי
יווני
יפני
ישראלי
לבנוני
מקסיקני
מרוקאי
סורי
סיני
ספרדי
סקוטי
סרבי
עירקי
ערבי
פולני
פורטוגזי
פיני
פרסי
צ'כי
צרפתי
קאריבי
קווקאזי
קוריאני
רומני
רוסי
שוודי
שוויצרי
תאילנדי
תימני
סינון לפי קטגוריה
בחר הכל
חגים
חנוכה
ט"ו בשבט
פורים
פסח
ראש השנה
שבועות
קטגוריה
-מתכון וידאו-
אומלטים ולביבות
אופה לחם
אורז
אטריות
בכתב יד
בצקים
בשר
גבינות
גלידות ושרבטים
דגים
דיאטטי
ירקות
לחמים ולחמניות
ללא גלוטן
מאכלי בריאות
מאכלי ים
מאכלי עדות
מאכלי עוף
מאכלים לילדים
מאכלים לשבת
מאפים מלוחים
מאפים מתוקים
מוחמצים
מוסים וקרמים
מטבלים וממרחים
מיוחדים
ממולאים
מרקים
משקאות וקוקטיילים
משקאות חמים
מתאבנים
מתוקים מטוגנים
מתכוני סבתא
סלטים
עוגות
עוגיות וביסקויטים
פיצות
פיקניקים, מנגלים וקומזיצים
פירות
פסטות
פשטידות בשרי
פשטידות חלבי
צמחוני
צעד אחר צעד
קטניות
קציצות
רטבים
ריבות
שוקולד
שייקים
תבשילי קדרה
תפוחי אדמה
תכניות בישול
סינון לפי כשרות
כן
לא
סינון לפי סוג מנה
בחר הכל
חטיף
סלטים
עיקרית
קינוח
ראשונה
תוספת


עוף ברוטב הודי בייתי
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

במסע שלי לדעת לבשל נתקלתי באישה מקסימה שלימדה אותי את תורת הבישול הביתי של העדה ההודית היא חשפה בפני עולם של טעמים וניחוחות שלא הכרתי ולימדה אותי מאפס ונתנה לי ידע מכל הלב רונית יפתי ...תודה!
עוף ברוטב הודי בייתי
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

במסע שלי לדעת לבשל נתקלתי באישה מקסימה שלימדה אותי את תורת הבישול הביתי של העדה ההודית היא חשפה בפני עולם של טעמים וניחוחות שלא הכרתי ולימדה אותי מאפס ונתנה לי ידע מכל הלב רונית יפתי ...תודה!
הוראות הכנה
מרכיבים
שוקיים עוף( אפשר לעשות את המתכון גם עם בשר)
1 בצל מגורד
1 כף מסאלה ירוק (מעין סחוג מ: צרור כוסברה, 8 שיני שום, 8 פלפלים ירוקים חריפים)
2 עגבניות מגורדות
1 כף רסק עגבניות
1/4 כוס מים
תבלינים:
1 כפית כורכום קצת מרק עוף
1 כפית פפריקה מסאלה בשר לפי טעם (תבלין חריף- ניתן להשיג בחנויות תבלינים)
1 כפית סונד מלח ופלפל
1 כפית גרם מסאלה
אופן ההכנה
לטגן בצל עד הזהבה בסיר
להוסיף מסאלה ירוק
להוסיף עגבניות,רסק, ותבלינים ולערבב ולבשל כ10 דקות
להוסיף עוף/ בשר.
להוסיף 1/4 כוס מים
לכסות את הסיר במכסה ולבשל חצי שעה
מגיש: אורלי שחר
מקור: רונית משה
שתף את המתכון