הוראות הכנה
מרכיבים
50 גרם חמאה בטמפ החדר
2 כפות סוכר
2 כפות שמנת מתוקה
1 חלמון ביצה
½ כוס קמח תופח
3 טיפות תמצית וניל
אופן ההכנה
לחמם את תנור האפייה ל- 160°c.
לערבב במיקסר את החמאה עם הסוכר ,להוסיף את שאר החומרים וללוש לבצק בוו לישה
לא יותר מידיי רק עד לאיחוד החומרים לבצק.
לקחת חתיכות בצק (קצת פחות מכדור פינג פונג) לכדרר לכדורים ולהכנס מהמילוי: ממרח שוקולד נוטלה או ריבת תות, שזיפים וכו
לסגור את הכדור ולגלגל בשתי הידיים לגליל בצורת "ערגלית" לשטח מעט מלמעלה....
להניח על בתבנית עם נייר אפייה, לאפות 20-15 דקות ( 160°c ) עד להשחמה קלה
לצנן ולהניח בקופסא אטומה ...(כדי למנוע לחות...)
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון