הוראות הכנה
מרכיבים
400 גר' חמאה (אני מעדיפה את זו של "פרזידנט")
2 כוסות לא גדושות של אבקת סוכר
2 שקיות אבקת וניל
חצי שקית אבקת אפיה
750 גר קמח - במתכון המקורי הכמות היתה "כמה שתופס". בפעם האחרונה שבדקתי זה יצא 750 ג'.
שקדים מולבנים חצויים
אופן ההכנה
ממיסים את החמאה בסיר, לא צריך להרתיח, אלא רק שהכל יהיה נוזלי.
מעבדים קצרות את כל החומרים. ברגע שהמסה מתאחדת, מפסיקים, אחרת הבצק מאבד מפריכותו.
יוצרים עיגולים בקוטר 3 ס"מ ובעובי סנטימטר. יוצרים בלחיצה גומה במרכז העוגיה ונועצים חצי שקד.
אופים בחום 180°c. העוגיות צריכות להיות לבנות זהובות.
מגיש:
מקור: נונה רג'ינה
שתף את המתכון