הוראות הכנה
מרכיבים
לסלט:
2-3 עגבניות קצוצות לקוביות
2-3 מלפפונים קצוצים לקוביות
1 גזר קצוץ לקוביות
1 פלפל אדום קצוץ לקוביות
1/2 פלפל חריף ירוק/אדום
1 גבעול סלרי קצוץ דק
1 בצל אדום קצוץ דק
10 עלי נענע קצוצים דק
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה גס
2 שיני שום כתוש
מיץ לימון סחוט
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס עבה
לאורז
1 כוסות אורז מנוקה
1 בצל יבש גדול
1 כפות שמן תירס
3/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל טחון עבה
2 כוסות מים
אופן ההכנה
לאורז במיקרו (בסיר אותו דבר רק הבישול 20 דקות)
1. קוצצים את הבצלים לצורה הרצויה
2. מכניסים לקערת המיקרו את כף השמן אוטמים את הכלי ומכניסים למיקרו ל 3 דקות
3. פותחים את הכלי ומוסיפים את גרגירי האורז , כפית מלח, פלפל שחור טחון עבה ומערבבים
עם הבצל ומכניסים למיקרו לעוד 3 דקות
4. במקביל מרתיחים בקומקום 2 כוסות מים
5. פותחים את קערת ההכנה ומוסיפים לה את 2 כוסות המים ומערבבים סוגרים ומכניסים בחזרה
למיקרו במקסימום טמפרטורה.
לאורז אל דנטה מבשלים 8 דקות בכל מקרה פותחים ומערבבים לעשוי יותר מכניסים לעוד 3 דקות. משאירים סגור בכלי לעוד 5 דקות פותחים ומערבבים.
6. להגשה בצלחת מרק מסדרים כמות גדולה סלט וכמס' כפות אורז חם לפי טעמכם ונהנים.
* ניתן להוסיף רצועות חזה עוף שנעשה על מצלית.
* ניתן להוסיף 3 כפות סלט טחינה
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון