הוראות הכנה
מרכיבים
שוקיים עוף( אפשר לעשות את המתכון גם עם בשר)
1 בצל מגורד
1 כף מסאלה ירוק (מעין סחוג מ: צרור כוסברה, 8 שיני שום, 8 פלפלים ירוקים חריפים)
2 עגבניות מגורדות
1 כף רסק עגבניות
1/4 כוס מים
תבלינים:
1 כפית כורכום קצת מרק עוף
1 כפית פפריקה מסאלה בשר לפי טעם (תבלין חריף- ניתן להשיג בחנויות תבלינים)
1 כפית סונד מלח ופלפל
1 כפית גרם מסאלה
אופן ההכנה
לטגן בצל עד הזהבה בסיר
להוסיף מסאלה ירוק
להוסיף עגבניות,רסק, ותבלינים ולערבב ולבשל כ10 דקות
להוסיף עוף/ בשר.
להוסיף 1/4 כוס מים
לכסות את הסיר במכסה ולבשל חצי שעה
מגיש:
מקור: רונית משה
שתף את המתכון