הוראות הכנה
מרכיבים
חבילות גבינת "חמד" "כנען" "טבעון"
4 ביצים
100 גרם סוכר
250 גרם קמח
1 כפית תמצית וניל משובחת
1 כף חומץ טבעי
1 כפית מחוקה סודה לשתייה
שמן לטיגון עמוק
להגשה: ריבה של פירות יער מעל שמנת חמוצה , או פירות יער בתפזורת וקרם פרש
אופן ההכנה
1. בסיר לטיגון עמוק מחחמים שמן
2. בקערה מערבבים את שאר החומרים, עד לקבלת בצק יציב וחלק.
3. בידיים משומנות מעט צרים בצק כדורים בגודל כדור פינג פונג. במרכז כל כדור יוצרים חור שיראה כמו בייגל.
4. מטגנים כ-3-4 פפנאש בכל פעם עד קבלת גוון זהוב - שחום ואחיד. במהלך הטיגון הופכים פעם אחת. מוציאים מן השמן ומניחים על נייר סופג.
5. הגשה: מניחים על הפפנאש בצלחת וממלאים את החור שבמרכזם בריבה או בפירות טריים. מעל מפזרים שמנת או קרם פרש ונהנים
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון