עוגת קפוצ'נו ואגוזים
עוגה במדיפה טעם וארומה של אספרסו, גם בקרם ובזיגוג. היא עשויה משכבות במרקם לח br וקליל וממולאת בקרם קפה. יופייה דווקא במראה ובצפוי החופשיים והטבעיים, br בניגוד ל"פיניש" המהוקצע והמושלם של העוגות...
קרא עודמנה: קינוח
עוגת נפוליאון
מתכון זה קיבלתי מאמי ז"ל, brזאת עוגה מאוד מרשימה במראה ובגובה, ושלל הטעמים של הריבה והקרם והבצק הפריך, brהופכים אותה למאוד מיוחדת. brעם אותו בצק ניתן לעשות גביעים מולאים בקרם , אבל זה כבר למתכון...
קרא עוד
גביעי ג'לי מוסקט-תפוז וקצפת
קינוח קר עם ניחוח זכרונות ילדות (ג'לי אינסטנט בטעם של...). brמגיע כקינוח בקעריות קטנות, לפעמים עם...
קרא עוד
עוגת ביסקוויטים ב- 4 שכבות
עוגה הכי קלה בעולם, יפה, טעימה ומרשימה
קרא עודעוגת גבינת מוקה מוקפאת (לפסח)
עוגת גבינה מוקפאת - כשרה לפסח. brהבסיס על עוגיות כשרות לפסח- מפוררות ומהודקות כתחתית. brאת העוגה אפשר להכין רק בפסח או מעט לפניכן (כאשר יש עוגיות כשרות...
קרא עוד
סורבה פירות
"סורבה" (בצרפתית: Sorbet) הוא מאכל קפוא שנעשה מרסק פירות וחומרי גלם נוספים. br הסורבה הוא סוג של...
קרא עודמוס שוקולד לייט
מוס בטעם שוקולד טהור ואמיתי ומרקם דומה לטראפל, brשאוכלים בכפית ישר מהכלי. עשיר ומספק את היצר, עם רק כ-210 קלוריות brבלבד למנה ובלי רגשות אשם....
קרא עוד
ריבת חלב -" דולסה די לצ'ה"
ריבה נהדרת br brמשמשת למילוי עוגיות אלפחורס
קרא עודעוגת גבינה חמה כמו במלון
הכמויות במלון הם גדולות לכן ניסתי להקטין את הכמויות באופן יחסי brגבינה מומלצת היא 5% של תנובה br
קרא עוד