הכנה: בישול בסיר

מרק גריסים, עדשים ותימין

שעורה היא מקור מצוין למינרל סלניום, שקשה להשגה בעידן של מזון מתועש ואדמה עייפה. brהיא מקור טוב לזרחן ,נחושת ומנגן. אכילת שעורה בדרך הנפוצה- כגריסים- מסייעת לבריאות brהמעי הגס, מערכת העיכול והעורקים ולהפחתת כולסטרול (במיוחד אצל...

קרא עוד

סאמנה

אחרי שבנתה טאבון תימני מאדמת חמרא וצואת חמורים (כן צואת חמורים) brשרה השכנה ממול בנתניה ואני ילד כבן 10 , היינו הולכים לחפש גזעי הדרים יבשים brוגזעי צמח הדורדוניה (גדר חי בהרבה בניינים), כדי לעשות סאמנה ,המלאווח של שרה עם הטעם...

קרא עוד

התחברות מהירה