קושי: בינוני
אומצת סינטה ממולאת במנגולד בליווי רוטב מרווה
פורסם על ידי איציק גבאי | פבר 24, 2018 | בשר |
בכדי להכין את האומצה יש ליצור כיס לאורך הבשר ולעומקו. אם אינכם מקצועיים מספיק בקשו מהקצב בעת הקניה
קרא עודצלי בשר בשזיפים ודבש (בסיר לחץ)
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף. הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי. תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה...
קרא עודבשר גולש (צלי בסגנון הונגרי) בסיר לחץ
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית. הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת...
קרא עוד