טראפל'ס/טרופים
בחומרי המתכון ציינתי מספר של ליקרים. ניתן להשתמש בגנאש אף בוויסקי, ליקר שוקולד,דרמבוי או קלואה. פרט לאבקת קקאו שציינתי לציפוי, ניתן חומרים בעלי מרקם שונה להכניס לתוך הגנאש. בעקרון היחס בין השוקולד לשמנת הינו 1:1 עפ"י...
קרא עודקושי: קל
פטריות ביין שום וטימין
מנה נעימה וקלה להכנה. אני נוטה לעבוד במנות מסוג זה עם יין לבן יבש דוגמת "שרדונה" אך הוא בגדר המלצה בלבד. ניתן להוסיף לתיבול גם מעט שמן צ'ילי או צ'ילי גרוס...
קרא עודשיפודי פירות ים
למנה זו רצוי להצטייד בשיפודים דקיקים מעץ,חתוכים ל-3. החומרים הינם למנה אחת.
קרא עודאיטריות כשרות לפסח למרק עוף
מתכונים לפסח יתקבלו בברכה.
קרא עודעישון בשר ביתי
אשמח לקבל מתכונים לעישון בשר במעשנת ביתית
קרא עודואריאציה על סלט ניסואז
ההערה "ללא בישול" מתייחסת כמובן לאחר שהוכנו המצרכים מבעוד מועד.
קרא עודפשטידה בשלושה צבעים
החומרים הם לשתי תבניות אינגליש קייק.
קרא עוד