הוראות הכנה
מרכיבים
½ קילו עגבניות שרי חצויות.
6 עגבניות מיובשות בשמן
200 גרם גבינת עיזים חצי קשה (פרומעז)
2 כפות סוכר
1 כף מלח
3 ענפי טימין קצוצים
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
מערבבים את חצאי עגבניות השרי עם השמן, הסוכר,המלח והטימין, בקערת ערבוב.
מסדרים את עגבניות השרי על מחבת כשחתך העגבניות כלפי מטה.
מטגנים עד לקבלת צבע קרמל מהעגבניות.
מוסיפים למחבת עגבניות מיובשות פרוסות.
מכבים את האש ומוסיפים את הגבינות.
מערבבים עד להתכת הגבינות.
מגיש:
מקור: גלילה -דרך הגליל, צמוד לתחנת פז ראש פינה
שתף את המתכון