הוראות הכנה
מרכיבים
6 שומר בנוני ,נקי ופרוס לאורך לרבעים או שמיניות
4 גזר בנוני , קלוף פרוס לפרוסות אלכסוניות כ - ½ ס"מ
½ כוס מיץ לימון
1 כפיות כורכום
מלח לפי הטעם
1 כף שמן זית או קנולה
אופן ההכנה
לחמם את השמן בסיר רחב מנירוסטה.
להכניס את הירקות ולערבב כמה דקות .
להוסיף את מיץ הלימון והתבלינים.
לבשל על אש קטנה עם מכסה. עד שהגזר יתרכך, אבל לא יותר מידי.
להוריד מהאש.
אפשר להגיש חם או קר.
נשמר במקרר כמה ימים.
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון