הוראות הכנה
מרכיבים
לפי הטעם פלפל גרוס
1 לפי הטעם מלח
1 קילוגרם תפוחי אדמה
2 גבעולי רוזמרין
0.5 כוסות שמן זית
15 שיני שום
1 יחידות שוק טלה
אופן ההכנה
1. חורצים, בעזרת סכין את שוק הטלה ודוחסים פנימה את שיני השום.
2.. בתבנית משומנת, מניחים פרוסות תפוחי אדמה. ממליחים ומפלפלים.
3. מערבבים שמן זית, מלח, פלפל ורוזמרין ומורחים על הבשר. מחדירים את הרוזמרין לעומק החריצים. מניחים מעל תפוחי האדמה.
4. צולים בחום גבוה במשך כ-50 דקות עד שעה. מוציאים ופורסים את הבשר לפרוסות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון