קרפצ'יו בקר
מבוסס באופן חופשי על מתכון של ג'יימי אוליבר עם שינויים...
קרא עודרציתי לקבל מתכון לאנטריקוט בתנור.....למה בתנור ? מאנטריקוט מכינים סטייק טוב במחבת - מצורף הסבר לנושא שפירסם אהרוני בו מצויינים מספר סוגי בשר מתאימים. לי יש ניסיון טוב עם אנטריקוט אבל לא מעובד ולא מים...
קרא עודהמנה הינה מנה קלאסית, קלה להכנה, ואם היא מוגשת נכון לשולחן, תסחוט גם המון תשואות. תנו לבשר להיות בדיוק במקום הנכון - במרכז הצלחת, עם מעט מאוד תוספות מסביב, וכאלה שאינן מכבידות. קנו את הבשר במקום איכותי שאתם סומכים על הקצב - המנה...
קרא עודתערובת המוסיפה לנתח הבשר טעמים שונים מהרגיל.
קרא עוד