אורז בזעפרן
לא כולם אוהבים זעפרן אבל הגיע הזמן לנסות . רצוי לקנות את הזעפרן הספרדי שמגיע בקופסא שקופה וסגור הרמטית . לא לקנות זעפרן מתוצרת של יצרני תבלינים בארץ כי רובם מערבבים את זקן תירס צבוע אדום. brרצוי לראות שיש לחות מה בחוטי הזעפרן...
קרא עודהכנה: בישול בסיר
מרק לבבות ארטישוק
מרק טעים ומפתיע.
קרא עודמרק גזר, גריסי פנינה וסלרי
מרק דיאטטי קל להכנה.
קרא עודמרק אפונה מדהים
המרק המועדף עלי. אוהבת להכינו בימי החורף הקרים. br
קרא עוד
מרק לקוסקוס נוסח ניר
מרק הזה יחד עם "קוסקוס אלוהי,עבודת יד" של שרי אנסקי תענוג אמיתי...
קרא עודקוסקוס אלוהי,עבודת יד
בתאריך 12.5.1995 במדורה קילופים כתבה אודטה את המתכון לקוסקוס והכותרת הייתה כשם המתכון הרשום לעיל. מאז ועד היום אני לא סוטה בכלום מהרשום במתכון וילדינו (ארנון,אורית וליהי) וגם אורחינו לא מפסיקים להתפעל. תוסיפו לזה את "מרק לקוסקוס...
קרא עודמרק "צ'ילי קון קרנה"
מרק מקסיקני "משוגע" בעיננו. (צרוף מוזר של שוקולד למרק בשר!?) brמי שיטרח להכין לפי ההוראות - לא יצטער.
קרא עודסוכריות צימוקי יין
פשוט וטעים.
קרא עודרוטב מנגו חם
מתאים לבשר עופות ודגים , כן גם לפסטה....
קרא עודכיסונים: קרעפלך, ורניקס, פירוגן – המרשמים המסורתיים
כיסונים ידועים בכל העולם: הקרעפלך היהודי ממזרח אירופה, רביולי איטלקי, כיסונים סיניים, בצקים ממולאים שונים בכל עדות ישראל. ישנם מרשמים שונים ומגוונים וכן סוגי מילוי רבים: מתוקים, בשריים ומחית תפוחי אדמה. אחד מסוגי הקרפלעך הידועים...
קרא עוד