בשיטוטי באינטרנט גיליתי מתכון מצויין לחומוס. העתקתי אותו ובעוונותי - אני לא זוכרת מהיכן. היו שם חומוס גלילי וחומוס ירושלמי. אני הלכתי על הירושלמי, והוספתי שיפצור משלי לאחר תגלית מפתיעה, ומעשה שהיה כך היה: brאנחנו קונים מדי פעם...
קרא עוד
מתכון בן מיליון בערך, עוד בבית אמי עשינו אותו. פתרון נפלא לפסח....
קרא עודתבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה.......
קרא עוד
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר, brאבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש. brלהכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני...
קרא עודזה הסלט שמגישים אצל ד"ר שקשוקה, והוא גם מככב במלית של פריקסה. סלט טריפוליטאי מצויין. brאני מוסיפה לכמות כפולה של המתכון גם תפוח אדמה אחד קטן. פטנט שלמדתי מטריפוליטאית אחת. brטעים יותר ביום למחרת. שומרים בקופסא סגורה במקרר....
קרא עודעוגת פרג של 'אפרופו' כפי שפרסמה אודטה שוורץ בידיעות אחרונות brאחלה עוגה. br
קרא עוד